Minggu, 18 September 2016

SUNNAH RASUL 005

CUKA PENDAMPING MAKANAN Dari sebuah hadits diceritakan bahwa: “Dari Jabir bin Abdullah menceritakan bahwa Nabi SAW meminta lauk kepa... thumbnail 1 summary

CUKA PENDAMPING MAKANAN

CUKA UNTUK SEHAT

Dari sebuah hadits diceritakan bahwa: “Dari Jabir bin Abdullah menceritakan bahwa Nabi SAW meminta lauk kepada istri-istrinya, lalu mereka menjawab: “Kita tidak punya apa-apa selain cuka.” Beliau menyuruh diambilkan (cuka itu), lalu Beliau makan dengan cuka tersebut sambil bersabda: “Sebaik-baik lauk adalah cuka, sebaik-baik lauk adalah cuka.” (Hadits Riwayat Muslim)

Selama ini banyak orang yang meremehkan cuka karena baunya tidak sedap. Padahal manfaat yang dikandungnya sangat besar bagi kesehatan. Rasulullah SAW termasuk menyukainya. Suatu ketika Beliau mengajak Jabir bin Abdullah ke rumahnya. Tatkala telah sampai, Beliau bersabda: “Apakah ada makanan untuk makan siang atau makan malam?” lalu Thalhah mengeluarkan potongan roti. Beliau bertanya, “Apakah ada lauknya?” Thalhah menjawab, tidak ada kecuali hanya sedikit cuka. Beliau bersabda, “Tolong bawalah ke sini, karena cuka adalah lauk yang paling baik.” Jabir berkata, “Saya menyukai cuka sejak saya mendengarnya dari Rasulullah.” Thalhah berkata, “Saya menyukai cuka sejak saya mendengar dari Jabir.” (Hadits Riwayat Ahmad)

DISUKAI PARA NABI
Ternyata cuka telah dikenal sejak ribuan tahun yang lalu. Cairan ini dihasilkan dari fermentasi buah yang kaya akan gula seperti apel, anggur merah, malt, dan beras. Karena khasiat yang dikandungnya sangat besar, cairan ini termasuk minuman yang disukai para nabi. Dalam sebuah hadits disebutkan bahwa Rasulullah SAW pernah berdoa “Ya Alloh berkahilah cuka karena ia adalah tuak para nabi sebelumku.” (Hadits Riwayat Ibnu Majah)

Menurut hasil penelitian, zat-zat yang terkandung di dalamnya dapat mencegah dan menyembuhkan berbagai penyakit, seperti kanker, jantung, arthritis, pengeroposan tulang, alergi, dan gangguan pencernaan. Cuka juga terbukti membantu menurunkan  berat badan. Bahkan, selain sebagai campuran makanan yang melezatkan, cuka merupakan cairan pembersih dan pengawet makanan alami yang ramah lingkungan.

Khasiat lain yaitu sebagai obat penyakit kuning, pembersih tubuh dan mencegah penyakit bengkak-bengkak. Selain untuk kesehatan, cuka bisa digunakan untuk mengatasi berbagai masalah kebersihan rumah, misalnya membersihkan shower yang mampet, lantai kusam, hingga membersihkan kerak botol.

MEMILIKI BANYAK MANFAAT.
MANFAAT CUKA APEL

Secara ilmiah, cuka terbukti  memiliki banyak sekali manfaat. Sesendok cuka dapat mengurangi lemak bila dicampur dengan kuah salathoh (sejenis lalap yang biasa dimakan dengan roti), lalu disantap dengan roti. Dengan cara seperti itu cukup dapat menghilangkan lemak. Hal ini dapat terjadi karena cuka merupakan asam asetat yang berhubungan dengan protein, lemak dan karbohidrat, atau biasa disebut dengan asetoasetat (acetoacetate).

Artinya mengkonsumsi cuka secara teratur di dalam makanan atau lathoh, atau memasukkan cuka dengan ukuran satu sendok the (terutama cuka apel) ke dalam secangkir air dapat berkhasiat menjaga kadar lemak tubuh. Disamping itu, cuka juga dapat mengurangi potensi aterosklerosis (penimbun zat lemak di dalam dan di bawah lapisan intima dinding pembuluh nadi), karena cuka mampu mengubah zat dari pembuluh darah menjadi senyawa sederhana (nonkompleks), yakni asetoasetat yang masuk ke dalam komposisi nutrisi

Ada bukti kuat bahwa Rasulullah SAW sering mengkonsumsi cuka dengan minyak zaitun. Pada masa paceklik, sahabat Umar ibnu Khottob RA hanya mengkonsumsi minyak zaitun dan cuka, dan tidak makan daging, kecuali setelah orang-orang miskin bisa makan daging. Cuka apel merupakan cuka yang paling baik, karena disamping asam asetat sebagai bahan utamanya, cuka juga mengandung sejumlah asam organic yang biasa diperlukan tubuh dalam makanan yang sehat. Perlu diketahui juga bahwa cuka jenis ini memeliki berbagai kandungan unsure mineral yang juga diperlukan tubuh.




Sumber: MU, Google, Wikipedia, dll

Tidak ada komentar

Posting Komentar